Корнеплоды и бахчевые достаточно питательные корма, используемые как в сыром, так и обработанном виде. В качестве корма используют: морковь, картофель, топинамбур, брюкву, турнепс, кабачки, тыкву и арбуз.
Данные корма хорошо поедаются животными, улучшают переваримость других кормов. Также корнеплоды и бахчевые добавляют в мало поедаемые корма для улучшения их вкусовых качеств.
Данный вид корма обладает молокогонным свойством, поэтому его скармливают коровам после отела. Однако стоит учитывать, что корнеплоды и бахчевые даже с минимальными признаками порчи должны утилизироваться, так как использование их в рационе животного может вызвать сильное отравление, а у стельных коров – аборт.
Корнеплоды богаты незаменимыми аминокислотами, сахарами, крахмалом и гемицеллюлозой.
Хранение данного вида корма является трудоемким процессом, так как наличие воды и углеводов ускоряет процесс гниения. Чем выше температура и влажность воздуха, тем интенсивнее протекает дыхание и тем выше потери органических веществ. Оптимальная температура хранения корнеплодов – 0°С.
Крупные, более водянистые корни и клубни хранятся хуже мелких, поэтому их рекомендуется скармливать животным в первую очередь. Корнеплоды и картофель хранят в специальных хранилищах или в заглубленных траншеях, ямах, наземных буртах. Хранилища оборудуются вентиляцией. В каких бы помещениях корнеклубни ни хранились, их необходимо складывать сухими и очищенными от земли, не поврежденными морозом и гнилью. Обрезанные и очищенные от земли корнеплоды перед хранением надо просушить.
Хранение корнеклубнеплодов – достаточно трудоемкий процесс. В холодное время года для увеличения периода кормления животных данным видом корма его можно подвергать заморозке. Однако стоит учитывать, что после разморозки корнеклубнеплоды необходимо скормить в максимально короткие сроки.
Длительность хранения корма зависит от количества влаги. Чем выше влажность корма, тем меньше его срок хранения. Наиболее продолжительный срок хранения имеет сахарная свекла, самую меньшую сохранность имеет кормовая морковь.
Клубнеплоды
Картофель кормовой – наиболее часто используемый вид корма, скармливается в запаренном, свежем и сушеном виде. Среди углеводов богат крахмалом, имеет очень мало клетчатки и жира.
- Топинамбур – по питательности близок к картофелю, среди углеводов преобладает инсулин и сахар. Топинамбур богат витаминами, в частности группы В, и минеральными веществами.
Бахчевые
Тыква – скармливается измельчённой в сыром виде.
- Кабачки – менее питательны, чем тыква. Кабачки наиболее часто используют как добавка при изготовлении силоса.
- Арбуз – наиболее сочный корм, по питательности превосходит кабачки. Богат легкопереваримыми углеводами. Из-за обилия сахаров и влаги его используют как добавку при силосовании. Арбуз в измельченном виде скармливают крупному рогатому скоту в юго-восточных районах как самостоятельный корм.
Корнеплоды
- Морковь кормовая – может использоваться в качестве корма как сам плод, так и его ботва. Скармливают корнеплод в свежем или сушеном виде. Морковь достаточно богата ценным витамином Е.
- Турнепс – скармливают животным в свежем виде, так как запаривание снижает его питательность. При скармливании большого количества возможно изменение вкусовых качеств молока в худшую сторону в связи с наличием горчичных масел. В рационе крупного рогатого скота, где присутствует турнепс, рекомендуют вводить корма, содержащие повышенное количество жиров.
- Брюква – богата витамином С и аминокислотами, содержит витамин Е, но в меньших количествах, чем морковь. Брюква является молокогонным кормом, положительно влияет на покров животного. Скармливать данный вид корма можно с корнями без измельчения. Как и турнепс, имеет в своем составе горчичные масла, что необходимо учитывать при введении брюквы в рацион крупного рогатого скота.
- Свекла кормовая – богата витаминами А и С, сахарами и имеет не большое количество клетчатки. Возможно скармливание всех частей корнеплода как в сухом, так и свежем виде, перед дачей рекомендовано измельчение. Является достаточно энергетическим кормом.
Источник: www. svoefermerstvo.ru
